自家小小露台种的姜&水龟草

忘了何时，在我煮菜后，整理厨房时，发觉还有剩下一小块的姜。因平时的我不常下厨，把姜丢了又很可惜！
灵机一动，想起我在泰国时，曾经有一位前贤教我，把姜放在泥土上，可以种植它。好吧，我就试看看！结果，重了不久，开始看到叶子了，姜的叶子是一直往上长的。
上星期日，刚好要下厨，想到露台那有种到姜，刚好可以用得着。就把它拔起来，哇！不知不觉，已经长的那么大一块。看到这片姜，真的很高兴。。。虽然，在市场上很容易就可以买得到，价钱又不贵。想想，这也是可以省钱，不必浪费，应该还不错哦。。。呵呵
在我家的小小园地，还种了“水龟草”。就是在姜旁边的那些。

水龟草
水龟草为鸭跖草科水竹草属水竹草。水龟草有清热解毒、凉血、利尿的功用。主治肺结核咳嗽咯血、咽喉肿痛、急性结膜炎、细菌性痢疾、肾炎水肿、尿路感染、白带、毒蛇咬伤等。
水龟草的煮法很简单，就把它洗干净后，用来煮凉水。可加入蜜枣（润肺），还可加上少许的冰糖。清凉可口。